蚝油茄子
| 这道蒸茄子没有过油，吃起来更健康。只是我切得有点粗，卖相不太好看。 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油两勺，干红辣椒20g，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子洗净切成条，最好均匀一点，我这切得就很粗。浇上蚝油，干辣椒，少许盐，酱油，搅拌均匀。 |
 | 2.锅中加水，把茄子放在蒸屉上，盖上锅盖，大火蒸十到十五分钟。 |
 | 3.出锅可以吃啦。可以按自己的口味再加点芝麻酱。 |
【蚝油茄子做法小贴士】
| 加了蚝油和酱油，就不加盐或少加盐，否则会咸 |
| 这道蒸茄子没有过油，吃起来更健康。只是我切得有点粗，卖相不太好看。 |
| 【主料】茄子400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油两勺，干红辣椒20g，酱油适量 |
| 1.茄子洗净切成条，最好均匀一点，我这切得就很粗。浇上蚝油，干辣椒，少许盐，酱油，搅拌均匀。 |
| 2.锅中加水，把茄子放在蒸屉上，盖上锅盖，大火蒸十到十五分钟。 |
| 3.出锅可以吃啦。可以按自己的口味再加点芝麻酱。 |
| 加了蚝油和酱油，就不加盐或少加盐，否则会咸 |
