蚝油辣白菜
| 蚝油味道很香，炒什么菜都特别咸鲜，所以这次用白菜一起炒，也非常好吃，因为蚝油的甜咸味，特别好吃，所以炒什么菜都挺香的，而且白菜切的时候要片着切，这样比较薄。 |
【食材与调料】
【主料】白菜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，干辣椒少量，蚝油少量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜，洗净。 |
 | 2.葱姜和干辣椒都切丝。 |
 | 3.准备蚝油。 |
 | 4.白菜切块。 |
 | 5.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。 |
 | 6.随后放入红辣椒。 |
 | 7.再加入白菜，然后转大火翻炒。 |
 | 8.随后加入蚝油，翻炒。 |
 | 9.加入盐。 |
 | 10.快速翻炒均匀，即可。 |
【蚝油辣白菜做法小贴士】
| 小贴士因为白菜很容易出汤，所以放入白菜要大火爆炒。 蚝油本身也挺咸的，所以不宜放太多盐了。 |
