蚝油豇豆茄子
| 现在这个季节，豇豆、茄子是经常吃的蔬菜，今天将这两样搭配一下，放点蚝油，软烂可口，味道鲜美，好吃好做的家常菜，老少皆宜哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆200g，茄子150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蚝油适量，醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆洗净切段 |
 | 2.茄子去皮，切条 |
 | 3.坐锅，放油，爆香葱末 |
 | 4.倒入豇豆，翻炒均匀 |
 | 5.倒入茄子翻炒至软 |
 | 6.放蚝油 |
 | 7.加少许水，炖至茄子豇豆熟烂 |
 | 8.放盐、醋、酱油，翻匀出锅 |
 | 9.装盘 |
【蚝油豇豆茄子做法小贴士】
| 小火慢炖，炖的烂烂的好吃。 |
