蚝油鸡腿菇丁
| 今天做的这道菜是蚝油鸡腿菇丁，鲜嫩可口，味道鲜美，营养丰富的家常菜。而且，鸡腿菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿菇200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜瓣适量，蚝油适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿菇洗净 |
 | 2.切丁 |
 | 3.蒜瓣切片 |
 | 4.坐锅，放油，爆香蒜片 |
 | 5.放鸡腿菇丁 |
 | 6.翻炒至熟 |
 | 7.放蚝油 |
 | 8.炒至入味 |
 | 9.放盐、醋翻匀即可 |
 | 10.上桌喽 |
【蚝油鸡腿菇丁做法小贴士】
| 小贴士蚝油具有提香的作用。 |
