蚝油海米拌豆腐
| 虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐400g，海米100g |
| 【辅料】蚝油100ml，青椒10g，盐适量，大蒜3g |
【制作步骤】
 | 1.把豆腐入开水中煮过，切成小丁。 |
 | 2.把虾米放入碗中在锅上蒸一下去菌。 |
 | 3.把海米切碎，青椒里放少量的盐和青椒一起切碎，大蒜也放入里切碎。 |
 | 4.切好的几样放在切好的豆腐上就可以了。 |
【蚝油海米拌豆腐做法小贴士】
| 不要放盐，蚝油和海米本身就是咸的。 |
| 虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。 |
| 【主料】豆腐400g，海米100g |
| 【辅料】蚝油100ml，青椒10g，盐适量，大蒜3g |
| 1.把豆腐入开水中煮过，切成小丁。 |
| 2.把虾米放入碗中在锅上蒸一下去菌。 |
| 3.把海米切碎，青椒里放少量的盐和青椒一起切碎，大蒜也放入里切碎。 |
| 4.切好的几样放在切好的豆腐上就可以了。 |
| 不要放盐，蚝油和海米本身就是咸的。 |
