韩式泡菜炒土豆丝的做法,怎么做韩式泡菜炒土豆丝好吃,做韩式泡菜炒土豆丝需要哪些食材?-优卡食谱网

我们一般认为韩式料理是凉拌或者炖汤，煎炸比较多，炒菜很少见。其实韩餐中炒菜也是有的，不过没有我们这么花样繁多而已，而且韩餐讲究清淡少油所以一般韩国家庭炒菜很少。炒土豆丝是非常家常的菜式，在韩餐中也有炒土豆丝，不过是加入了餐餐不可少的泡菜，味道更加浓郁醇厚，使得简单的炒土豆丝带着别样的风味不同于我们的炒土豆丝，色泽红艳诱人食欲的韩式泡菜土豆丝口感绝对是让你惊喜的，喜欢的不妨也试上一试。

【食材与调料】

【主料】土豆2个，韩国泡菜100g

【辅料】色拉油适量，韩国辣酱30g，酱油10ml，白砂糖2g，葱适量，蒜适量，香油适量，芝麻适量

【制作步骤】

	1.准备好所有的食材。
	2.土豆切丝清水浸泡，泡菜切丝，葱切段，蒜切末。
	3.炒锅倒少许色拉油炒香泡菜丝。
	4.加入一勺韩国辣酱继续翻炒。
	5.加入土豆丝翻炒片刻。
	6.加入一些泡菜汁翻炒。
	7.再加入葱段和蒜末翻炒片刻。
	8.加入一勺酱油。
	9.少许白糖。
	10.淋入香油翻炒均匀关火。
	11.盛入盘中后撒上熟芝麻即可。