小米丸子
| 丸子是人们爱吃的菜肴，适合做汤，蘸汁吃，也可搭配其它的食材做出各种美味，既是主菜，又是菜的点缀。老少皆宜，营养丰富。 |
【食材与调料】
| 【主料】小米100g，猪肉350g |
| 【辅料】调汁适量，盐适量，细香葱适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材；猪肉、香葱、小米。 |
 | 2.肉剁成肉泥，香葱切末。 |
 | 3.加盐和淀粉和匀待用。 |
 | 4.先将备好的小米浸泡半天。 |
 | 5.沥水待用，拌好的肉泥做成肉丸。 |
 | 6.放进小米碗里裹上小米。 |
 | 7.如图。 |
 | 8.再放进锅里蒸熟。 |
 | 9.蒸好的小米丸子。 |
 | 10.调汁，香葱少许淋上蚝油。 |
 | 11.香油一勺。 |
 | 12.全成调汁。 |
 | 13.浇在蒸好的小米丸子上。 |
【小米丸子做法小贴士】
| 小米丸子老少皆宜的小丸子。 |
