韩式辣酱闷排骨—懒人无油快手排骨
| 入秋是个贴秋膘的季节，最近好想吃排骨额···每次用锅炖要炖好久，懒人省事，这次用高压锅做，简单方便，出来的味道极其的好，排骨软烂，骨头都有点酥酥的了，用韩式辣酱很别具风味，肉也很入味呢，配米饭好好吃哦~ |
【食材与调料】
| 【主料】排骨400g，土豆1个，胡萝卜1个，洋葱1/2个 |
| 【辅料】韩式辣椒酱50ml，盐2ml，酱油15ml，细砂糖10ml |
【制作步骤】
 | 1.土豆，胡萝卜切滚刀块，洋葱切片备用。 |
 | 2.排骨洗净，和土豆，胡萝卜，洋葱一起放入内胆，放入韩式辣酱等所有调料。 |
 | 3.把调料和食材搅拌均匀，腌制10-20分钟。 |
 | 4.内胆里加入一小杯水。 |
 | 5.将内胆外表面擦干净放入锅体，轻轻旋转内胆，按“营养炖”按键到排骨，此时指示等闪烁，闪烁7秒后功能灯持续点亮，就可以了慢慢等待。 |
 | 6.排骨炖好后，相应功能指示等会熄灭，会切换到“保温”灯亮，听到“滴”声，待浮子落下可以打开盖子。 |
【韩式辣酱闷排骨—懒人无油快手排骨做法小贴士】
| 1.排骨最好多腌制一会，如果时间允许1小时更入味。 2.水不要加的太多了，我这次加的略多了些。如果炖熟的排骨里汤汁过多，可以倒回炒锅里收一下汤汁。 3.每个电压力锅的操作方法和功能不同，博文只提供食谱，具体使用电压力锅的操作方法还是根据您家里平时的使用方法。 |
