韩式辣酱黄瓜卷
| 黄瓜的清香、梨的清甜配以韩式辣酱的甜辣，沉静的味蕾似乎一下子激活了起来。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜100g，胡萝卜50g，梨100g |
| 【辅料】韩式辣酱2勺，盐适量，熟芝麻2勺，香油2勺，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜用土豆刮皮器刮大片备用 |
 | 2.梨洗净切丝 |
 | 3.胡萝卜切丝后用盐腌一会 |
 | 4.调汁：韩式辣酱2匙、香油2匙、盐少许、蒜末调匀 |
 | 5.胡萝卜用盐腌制片刻后攥干水分 |
 | 6.胡萝卜丝和料汁拌匀、加入熟白芝麻 |
 | 7.用黄瓜片卷上胡萝卜丝和梨丝 |
 | 8.装盘即可 |
【韩式辣酱黄瓜卷做法小贴士】
| 1、黄瓜要选粗一些，直一些的，这样黄瓜片刮起来会比较平整，卷起来也会很方便。 2、胡萝卜一定要攥干水分，这样吃起来口感很好。 3、喜欢糖醋口的朋友也可以加些糖和醋，按照自己的喜好来。 |
