韩式炒年糕
| 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。可预防心脏病和癌症，在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5－10倍。同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。玉米青豆糯米这些有营养的食物再加上酸甜微辣小盆友所热爱滴口味，相信这个一定会受到欢迎滴。 |
【食材与调料】
| 【主料】年糕250g，玉米50g，豌豆50g，松仁10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，韩式辣酱20g，番茄酱30g |
【制作步骤】
 | 1.豌豆松仁和玉米煮熟备用 |
 | 2.年糕切成粗条 |
 | 3.温油下豌豆玉米略翻炒 |
 | 4.加入年糕条 |
 | 5.加入韩式辣椒酱及番茄酱 |
 | 6.翻炒均匀就可以出锅啦 |
【韩式炒年糕做法小贴士】
| 炒的时候注意要快速的沿着锅底翻炒，让年糕不要粘锅糊底哦。 |
