汉堡胚子
| 此方子还是来自苹果小厨姐姐，姐姐的方子就是经典，每次做出的东西总是能够如愿，而且姐姐告诉我，面包做好要放入冷冻箱呀，拿出来微波炉48秒即可。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉250g，糖20g，盐2g，酵母3g，蛋50g，水105g，油20g |
| 【辅料】芝麻适量，蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.除了油之外，先将主料调匀 |
 | 2.揉成团加油 |
 | 3.揉成完成阶段 |
 | 4.等待发酵到两倍大 |
 | 5.排气将面团分成5块 |
 | 6.将面团揉圆 |
 | 7.抹上蛋液并撒上芝麻 |
 | 8.放入烤盘等待二次发酵 |
 | 9.发酵完毕，180度，15分钟即可。 |
【汉堡胚子做法小贴士】
| 一定要记得上了颜色就放锡纸哈。 |
