海鲜味蛋炒饭
| 儿子平时不爱吃蔬菜 在给他做饭时 就需要动一动脑筋 连哄带骗的 打埋伏 只有吃过 而且好吃 儿子下次就会主动要求 今天的海鲜味蛋炒饭 就是在这样的背景下 做成的 蟹味菇 有浓郁的海鲜味 我又加了很多的蔬菜和小虾米 不但颜色鲜艳 好看 味道也是很纯正的 海鲜味。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭150g，蟹味菇20g，胡萝卜15g，西葫芦20g，黄瓜10g，鸡蛋2个，熟玉米粒30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花少量，生抽适量，小虾米10g |
【制作步骤】
 | 1.把这些食材都切成小丁 |
 | 2.准备好米饭 |
 | 3.鸡蛋打散 待用 |
 | 4.锅中放少许油 放入葱花 玉米粒 胡萝卜丁 黄瓜丁 蟹味菇 翻炒 |
 | 5.放入一小把 小虾米 |
 | 6.加入少量水 翻炒熟 盛出 |
 | 7.另起锅 加入少量油 打入蛋液 |
 | 8.放入米饭 翻炒 |
 | 9.使得每一粒米饭上都沾上蛋液 |
 | 10.加入先去抄好的五丁 翻炒 |
 | 11.翻炒均匀后 加入微量的盐 出锅 |
 | 12.美味的 海鲜味的蛋炒饭就好了 |
【海鲜味蛋炒饭做法小贴士】
| 加了有咸味的 虾米 少放盐 不要放味精 就很鲜了 炒鸡蛋时 要快速放入米饭 这样米粒上才能沾上蛋液 |
