海鲜菇玉米汤
平时因为要上班,所以煲汤类的菜肴做的也较少些,但有时又很想喝上一碗鲜美的汤水,所以滚汤在我家来说,就常常会登场了,今天做的这款汤水就是其中之一,非常快手,也很鲜美,两种食材在一起非常的搭,既能喝到菌菇的鲜,又能吃到玉米的甜。 |
【食材与调料】
【主料】海鲜菇200g,玉米粒100g |
【辅料】芝麻油适量,盐适量,糖适量,味极鲜适量,蚝油适量 |
【制作步骤】
1.砂锅内放入适量的清水,然后开火。 | |
2.把玉米粒洗净后放入砂锅内。 | |
3.接着把海鲜菇也洗净后放入。 | |
4.大火煮开后,放入适量的盐。 | |
5.少许的糖提味。 | |
6.来点味极鲜提色。 | |
7.再放入少许的蚝油提鲜。 | |
8.小火煮5分钟。 | |
9.出锅前放入少许的芝麻油。 | |
10.这就做好了,盛入碗中开喝吧。 |
【海鲜菇玉米汤做法小贴士】
菌菇类的食材一般都会有些腥气味,所以在制作前,可以先用开水焯烫一下,杀杀腥气味,如果时间紧,不焯烫也是可以的。 |