海苔牛奶饼干
| 想吃饼干，又怕黄油热量高？那就试试这个用橄榄油做的相对来说低油低糖的健康饼干吧！全脂奶粉的加入增加了浓浓的牛奶味，如果还想口感好一些，可以用炼乳代替蜂蜜。不喜欢海苔味的也可以不放~我是太喜欢海苔味了，所以一下子放得太多，整个饼干成了包公了，黑头土脸的，再次证明过犹不及的大道理啊......汗||| |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉100g，细砂糖10g，橄榄油25g，牛奶30ml，蜂蜜20ml，全脂奶粉20g，海苔粉8g |
| 【辅料】盐1/8小匙 |
【制作步骤】
 | 1.低粉、奶粉、盐混合后倒入橄榄油、蜂蜜和牛奶。 |
 | 2.加入海苔粉后，用手快速混合成没有粉粒的面团。 |
 | 3.把面团放入保险袋里。 |
 | 4.用擀面杖擀成一张厚度均匀的面皮。厚度可以根据自己喜欢的口感而定，我这里大概是4毫米厚。放入冰箱冷藏半小时。 |
 | 5.用剪刀把保鲜袋剪开，用长尺（我用的是切面包的锯齿长刀）和锋利的刀把面皮切成长条。 |
 | 6.用刀在接缝处向两边推送，使每条隔开适当距离。放入预热180度的烤箱，依据厚度靠11-13分钟。 |
【海苔牛奶饼干做法小贴士】
| 1.海苔有点多，影响美观，面团基本全是墨绿色了。5克就应该够了，这样看起来就是淡黄色为主。 2. 烤到10分钟的时候要在烤箱边上勤看着，很容易糊的。 |
