海苔面包
老妈糖尿病,吃不了甜的东西,于是这次烤面包就纯做的咸味面包,但是感觉有点单调,就加入了一些海苔,味道很不错,尤其是凉了以后吃,非常的美味。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,鸡蛋1个 |
【辅料】油适量,盐适量,海苔适量,水适量,酵母粉3g |
【制作步骤】
1.首先把鸡蛋,酵母粉,盐和面粉混合 | |
2.逐渐的添加水,和面,直到能够拉出膜,这个过程很费时间,我这次吃纯手工和面,所以有时粘了就会蘸一些油 | |
3.和好后发至两倍大 | |
4.把海带剪成小碎 | |
5.把醒好的面擀成长条,洒上紫菜碎 | |
6.卷起来均匀的摆在烤盘上 | |
7.再次发至两倍大 | |
8.刷上蛋液 | |
9.入烤箱,180度20分钟就可以了 |
【海苔面包做法小贴士】
逐渐的添加水,和面,直到能够拉出膜。 |