冒脑花
| 冒脑花是冒菜的一种，只是脑花，冒好起锅撒上辣椒香菜就可以了。我是超级喜欢吃这个呢，每次出去吃火锅或者冒菜都会要上一份脑花，不过外面的太贵了，一份最便宜也要7块，昨天在在市场看到有新鲜脑花，就买了点，10块钱三个，晚上做了这个真是吃个够哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】脑花2付 |
| 【辅料】大蒜适量，盐适量，葱适量，火锅底料适量，盐适量，香油适量，小米辣适量 |
【制作步骤】
 | 1.脑花洗干净，去掉外面的膜 |
 | 2.锅中放水，放入火锅底料 |
 | 3.等到火锅底料熬出香味，就可以放入脑花了 |
 | 4.大概煮10分钟左右即可 |
 | 5.关火后出锅 |
 | 6.放入盐、香油、蒜、葱，小米辣即可 |
【冒脑花做法小贴士】
| 脑花外面的膜一定要去掉。 |
