海米笋丝韭菜花
| 冰箱里总会剩下很多边角菜，随意搭配一下，就成了这道菜，味道还不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】海米20g，春笋100g，韭菜花100g，红椒0.5个 |
| 【辅料】蒜3粒，盐1/2勺，鸡精1/2勺，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜花洗净切成段待用。 |
 | 2.春笋用清水漂洗10分钟后，沥干水份切成丝，红椒切丝，海米洗净泡发好沥干水份、蒜剁成粒待用。 |
 | 3.锅下油烧开，爆香蒜粒和海米。 |
 | 4.红椒丝和笋丝放入快速翻炒。 |
 | 5.再把韭菜花倒入，加入少量盐和鸡精炒至韭菜花断生即可。 |
【海米笋丝韭菜花做法小贴士】
| 小贴士海米有盐，笋吸盐，盐要放少一些 |
