海米菠菜汤
这个季节菠菜大量上市,还没开花变硬杆,非常鲜嫩。菠菜的营养成份,人对食物的自然需求就是食物营养成份最好的证明,女人需要补血,最明显的是周边的一些女性朋友会不由自主地想吃大枣,没有人想吃菠菜的,枣有补血功效。美国的小孩不爱吃蔬菜(当年的蔬菜通常做成蔬菜泥,小孩不爱吃),为了鼓励市民吃菠菜,大力水手应运而生。我们想吃什么,是身体缺少这种元素了。饭前喝汤,可以减肥呀,来一碗吧。 |
【食材与调料】
【主料】海米50g,魔芋200g ,鸡蛋1个 ,菠菜500g |
【辅料】油适量,盐适量,大葱适量,胡椒粉适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.菠菜焯熟后过凉水,挤干水分备用。 | |
2.魔芋洗净后焯熟,过水后控干水分备用。 | |
3.鸡蛋一个打散备用。 | |
4.锅中加入油,油热后加入葱花和海米爆香。 | |
5.加入适量水。 | |
6.加入少许生抽. | |
7.加入魔芋。 | |
8.汤开后加入菠菜(菠菜切成3CM左右的段)。 | |
9.汤开后加入盐。 | |
10.加入胡椒粉。 | |
11.加入鸡蛋液即可出锅。 |
【海米菠菜汤做法小贴士】
小贴士1、粉丝含铝很多一次不宜食用过多。所以可以用魔芋代替。 2、菠菜里含有大量的草酸,要焯熟后食用。 |