海陆满溢披萨
| 今天我是第二次做披萨，我在网上又仔细地学习了一下各位豆亲的作法，在披萨饼的制作中加入了二发的环节，面饼更松软、更膨大。馅料中不但加入了火腿、青椒粒、彩椒粒、洋葱粒，我还加入了培根和虾仁……馅料太丰富了，儿子赞道：绝对的海陆满溢披萨啊！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉150g，培根100g，虾150g，芝士碎150g |
| 【辅料】洋葱适量，青椒适量，彩椒适量，酵母3g，绵白糖10g，火腿丁适量 |
【制作步骤】
 | 1.150克的高筋面粉、10克白糖、3克的酵母、90克的牛奶和成光滑的面团 静置发酵 |
 | 2.发好的面团 |
 | 3.做成饼皮放入八寸披萨盘中 |
 | 4.中间叉一些小孔 防止面皮鼓起来 覆上保鲜膜 二发 |
 | 5.面团二发时 准备各种馅料 |
 | 6.青椒 彩椒 洋葱切成小丁 火腿也切成小丁 |
 | 7.培根用锅煎熟 |
 | 8.青菜丁也用热锅炒一下 |
 | 9.饼皮上涂抹番茄酱 最好用披萨酱 |
 | 10.撒一层芝士 |
 | 11.撒一些罗勒叶 |
 | 12.放入各种丁再撒芝士 |
 | 13.放入培根 |
 | 14.放入虾和洋葱圈 |
 | 15.再放剩下的全部的芝士 |
 | 16.烤箱预热 200度烤20分钟 |
 | 17.烤好了 |
【海陆满溢披萨做法小贴士】
| 小贴士面皮一定要二发 蔬菜选择水分少的 最后炒一下去掉水分 |
