海带鱼肉粥
| 中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效；可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。现代医学研究表明，从海带里提取出褐藻酸钠盐，具有降压作用。日本科学家用60℃的水浸泡海带，再浓缩浸出液，给高血压患者服用，使其血压降低。科学家还把海带析出物甘露醇硝化制成冠心病的特效药，给高血压、高血脂、冠心病患者服用。 看到这个粥的名字您大概会以为这粥很腥，其实一点腥味都没有，吃一次你就会知道有多鲜美！小达子昨天晚上看我要准备这个粥的时候就发表意见了，说不要瞎弄，就玉米粥挺好，又瞎整啥呀！没理他，我弄我的。早上他端起粥吃的时候连说：“不错，不错”！ |
【食材与调料】
| 【主料】海带，大扒皮鱼，大米 |
| 【辅料】胡萝卜，酱油，盐 |
【制作步骤】
| 1.海带洗净熬制清汤； | 2.大米加盐、油提前腌制； | 3.胡萝卜用擦板擦丝； | 4.早起取海带清汤加入腌好的米及胡萝卜丝，加入姜片； | 5.小火熬制； | 6.扒皮鱼片下鱼肉切丝； | 7.锅内的粥熬制浓稠，加入鱼肉丝、海带； | 8.锅内的粥熬制浓稠，加入鱼肉丝、海带; |
【海带鱼肉粥做法小贴士】
