海带龙骨黄豆汤
这道汤简单易做,在夏天喝非常适宜,既补充水分,又补充碘,海产品富含营养,是滋补良品 |
【食材与调料】
【主料】猪龙骨200g,干海带20g |
【辅料】姜适量,盐适量,黄豆适量 |
【制作步骤】
1. 先将海带(干的)、黄豆用水泡开 | |
2. 泡开后将海带洗净 | |
3.将海带切成适合咀嚼大小的条状 | |
4.将龙骨用凉水洗净后飞水处理 | |
5.在锅里倒入适量水,再放几片生姜去腥 | |
6.将切好的海带、处理过的龙骨、发好的黄豆一起放入锅里,再放入少量的盐,让食材提前入味 | |
7.盖好锅盖,按下汤即可 | |
8.时间到后,再放入适量盐最后调味即完成 |
【海带龙骨黄豆汤做法小贴士】
骨头一定要飞水处理,不然褒好后汤面会有很多泡沫 要放几片姜片,去腥 |