海带炒肉片
| 去菜场看到有干海带卖，就买了一条来。海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。 海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。 |
【食材与调料】
| 【主料】海带150g，猪肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，料酒适量，酱油适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.海带浸发 |
 | 2.清洗干净后切成条 |
 | 3.锅里放油加热后倒入切好的肉片，放入盐、白糖、料酒、酱油以及醋 |
 | 4.倒入海带 |
 | 5.加适量水 |
 | 6.出锅装盘 |
【海带炒肉片做法小贴士】
| 烧海带时加点醋味道会更好。 |
