辣椒拌木耳
| 辣椒味辛、性热，入心、脾经；有温中散寒，开胃消食的功效，其含有丰富的维生素等，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。 木耳营养丰富，又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。其味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】木耳100g，辣椒2个 |
| 【辅料】香油少许，盐少许，白醋适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳洗净备用 |
 | 2.木耳切丝备用 |
 | 3.辣椒洗净备用 |
 | 4.辣椒切丝备用 |
 | 5.加入盐 |
 | 6.加入醋和香油 |
 | 7.拌均匀即可 |
 | 8.拌好的辣椒丝 |
 | 9.木耳加入白糖和白醋 |
 | 10.拌均匀即可 |
 | 11.拼盘，一菜两吃哟 |
【辣椒拌木耳做法小贴士】
| 这种做法可以吃两种口味的，也可一起拌，但口味出来就不同了 |
