海带煲猪骨
| 海带营养丰富，还可以清热下火，我家经常都用来煲骨头或鸭肉类。好吃之外，还补钙。可以为长身体的小孩子多做点哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】海带100g，猪骨400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，花椒半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备一块海带，用清水提前泡发几小时，并清洗干净。 |
 | 2.准备一些切块的猪骨。 |
 | 3.海带切片，入锅中开水中焯一下，捞出备用。 |
 | 4.猪骨也用开水焯一下，去掉血水。 |
 | 5.猪骨捞出备用。 |
 | 6.汤锅加水、加入姜片、花椒和猪骨，一起煲制。 |
 | 7.待煲半个小时后，加入海带同煲，八成熟时加入盐调露水再继续煲。 |
 | 8.起锅装碗，可以享用了。 |
【海带煲猪骨做法小贴士】
| 1、海带可以买泡好的，干的需提前泡发，并慢慢清洗干净泥沙，并焯水去腥味。 2、猪骨焯水可以去掉血水。 3、煲汤可以根据自身体质和自家食材添加，广东人喜欢放红枣、枸杞、椎山等。 |
