海参蒸蛋
| 海参非常好，但很腥！这道菜经过儿子滴验证无腥味顺利通过。泡着吃了2大碗饭 |
【食材与调料】
【主料】海参10克，鸡蛋2枚 |
| 【辅料】芝麻油，花椒油，葱花，海鲜酱油，盐 |
【制作步骤】
 | 1.水发海参！干海参用冷水泡35小时，记得12小时换一次水哦！然后煮30分钟再泡上一天！第二天再煮20分煮的水别倒哦很用营养！蒸蛋备用 | 2.将2只鸡蛋磕入碗里打散 | 3.加入煮海参的水，水和打散的鸡蛋比率1.5比1，放入蒸锅，定时45分钟。 |
 | 4.蛋花蒸好，滴点海鲜酱油，加适量的芝麻油，适量的花椒油，撒上少许葱花！可以开吃了 |
【海参蒸蛋做法小贴士】
| 小贴士干海参发用清水发，安全无毒，外面馆子用缄发！起锅前加少许花椒油能有效的去腥 |
