果仁菠菜
| 菠菜的营养价值非常丰富，花生属于干果类食材，有健脑的作用。二者搭配是一款不错的特色凉盘，清淡爽口且香酥松脆，是一款下酒的好菜，这道菜制作简单，口味看个人喜好可以调成酸甜口，酸辣口，鲜咸口等口味。 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜250g，熟花生150g |
| 【辅料】花椒油适量，盐适量，味精适量，糖适量，生抽适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.将菠菜洗净待用 |
| 2.用开水把菠菜焯熟。 |
| 3.用凉水冲洗降温，能够保证菠菜不退绿。 |
| 4.用剪子把菠菜剪成3段。 |
| 5.将花生炒好待用。 |
| 6.将菠菜和熟花生加盐。 |
| 7.加生抽。 |
| 8.加味精 |
| 9.加花椒油 |
| 10.搅拌均匀后装盘。 |
【果仁菠菜做法小贴士】
| 按自己喜好的口味调制口味。 |