果丹皮
| 山楂具有降血压的功效，山楂味酸，性甘。山楂很酸所以做的时候要适量的多放一点糖。 |
【食材与调料】
【主料】山楂300g |
| 【辅料】冰糖150g，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.山楂洗净 |
 | 2.对半切开 |
 | 3.用削菠萝的刀把山楂蒂和山楂核挖掉 |
 | 4.全部挖好备用 |
 | 5.把山楂放到料理机里加水打成泥 |
 | 6.把打好的山楂泥过筛 |
 | 7.把山楂泥过筛下来的山楂皮再放到料理机里加水打磨 |
 | 8.把过筛好的山楂泥放到不粘锅里加冰糖熬至融化 |
 | 9.熬制浓稠 |
 | 10.把熬好的山楂泥放到烤盘上摸平，烤盘下面铺油纸 |
 | 11.晾干之后切段卷起用保鲜膜包好 |
【果丹皮做法小贴士】
| 小贴士冰糖可以换成白砂糖 |
