桂花糯米藕
从小家里都常有藕吃,就是没尝过这糯米藕,它是这么的美味哦。八月桂花飘香,怎么能错过糯米藕呢,香甜糯口,非常棒,冷热皆可食。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕600g,糯米100g |
【辅料】冰糖70g,糖桂花50g |
【制作步骤】
1.准备好的莲藕。 | |
2.洗净去皮,切开藕的一头。 | |
3.淘洗好糯米。 | |
4.把糯米塞入,不停的往里弄,可以用筷子帮忙,也可以镇一下,米就漏下去。 | |
5.盖上刚切去的藕节,用牙签扎上。 | |
6.入高压锅,加入冰糖,桂花糖30克。 | |
7.高压锅需要约30分钟,煮好可以切片,取20克糖桂花和温水或蜂蜜和开。 | |
8.摆碟,淋上糖桂花汁即可。 |
【桂花糯米藕做法小贴士】
小贴士1、有干桂花或鲜桂花可以放入。 2、要炖烂一些,口感更好。 |