桂花米糕
| 家里那位说：很想吃米糕了，今晚有空就做吧。我说：好吧。晚上下班会家就做起来了，快中秋了，加了一点有中秋气息的桂花。因此啊，这米糕就充满了桂花的香味了，很好的。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉100g，粳米粉100g |
| 【辅料】白砂糖适量，干桂花适量 |
【制作步骤】
 | 1.将糯米粉和粳米粉拌在一起。 |
 | 2.加上适量的糖。 |
 | 3.慢慢地加水，加到米粉摸起来潮湿，握住可以成团，又很容易散开的时候就好了。 |
 | 4.取模具，用面粉筛子将拌好的米粉筛入模具中。 |
 | 5.抹平。 |
 | 6.上面放上桂花。 |
 | 7.上锅蒸半个小时就可以了。 |
【桂花米糕做法小贴士】
| 水一定要慢慢的加，否则会控制不好水量的。我这个稍稍干了一些，还可以加点水的。 |
