桂花馒头
中秋时节,正是桂花飘香的时候,所以家家户户都会做一些桂花的点心,我家当然也不例外,也做了不少,今天又做了,是桂花馒头。 |
【食材与调料】
【主料】面粉1000g |
【辅料】酵母适量,桂花适量 |
【制作步骤】
1.面粉加酵母和适量的水,揉成光滑面团。 | |
2.饧发至两倍大。 | |
3.饧发完毕的面团中加入干桂花。 | |
4.继续揉成均匀。 | |
5.然后把面团搓成长条。 | |
6.切成大小合适的馒头坯子。 | |
7.上锅蒸熟就可以。 | |
8.出锅后,桂花的香味扑鼻呢。 |
【桂花馒头做法小贴士】
也可以用新鲜的桂花。 |
中秋时节,正是桂花飘香的时候,所以家家户户都会做一些桂花的点心,我家当然也不例外,也做了不少,今天又做了,是桂花馒头。 |
【主料】面粉1000g |
【辅料】酵母适量,桂花适量 |
1.面粉加酵母和适量的水,揉成光滑面团。 | |
2.饧发至两倍大。 | |
3.饧发完毕的面团中加入干桂花。 | |
4.继续揉成均匀。 | |
5.然后把面团搓成长条。 | |
6.切成大小合适的馒头坯子。 | |
7.上锅蒸熟就可以。 | |
8.出锅后,桂花的香味扑鼻呢。 |
也可以用新鲜的桂花。 |