广式香肠蛋炒饭
| 我一做炒饭，就证明亲爱的没回来吃饭还不通知我，饭做多剩下又不能浪费，就变着花样消灭掉。这次的炒饭添加了广式香肠、生抽，为炒饭增加了不少色彩和口感，广式香肠独特的味道，加上生抽的提鲜，整道炒饭味道还是不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭100g，广式香肠50g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，葱10g，鸡蛋30g |
【制作步骤】
 | 1.广式香肠、葱切粒。 |
 | 2.鸡蛋2枚。 |
 | 3.剩米饭。 |
 | 4.起油锅将鸡蛋炒成型。 |
 | 5.下米饭翻炒均匀，加生抽炒入味。 |
 | 6.下广式香肠翻炒。 |
 | 7.下葱花翻炒。 |
 | 8.将所有食材翻炒均匀入味，即可。 |
【广式香肠蛋炒饭做法小贴士】
| 1、加生抽提鲜，令炒饭更好味。 2、生抽、广式香肠本身具有咸鲜味，因此此道炒饭不宜再放盐。 2、耐心将米饭炒散，这样会令炒饭的口感更棒。 |
