怪味豆腐丝
| 重庆人的口味就是怪，很奇特，怪味胡豆是出了名的，我给他改改，用豆腐皮照样好吃，哦咦嘻。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐丝400g |
| 【辅料】辣椒面适量，耗油适量，酱油适量，食盐适量，五香粉适量，味精适量，白糖适量 |
【制作步骤】
| 1.买来的豆腐丝过沸水煮3分钟后捞出沥干水分，炒锅热油，下豆腐丝翻炒。 | 2.放辣椒面，或是油泼辣椒。 |
 | 3.倒些许耗油，酱油，食盐，味精，五香粉等 |
 | 4.快起锅时放入一勺白糖，继续翻炒。 |
 | 5.出锅装盘 |
【怪味豆腐丝做法小贴士】
| 小贴士中火炒 |
| 重庆人的口味就是怪，很奇特，怪味胡豆是出了名的，我给他改改，用豆腐皮照样好吃，哦咦嘻。 |
【主料】豆腐丝400g |
| 【辅料】辣椒面适量，耗油适量，酱油适量，食盐适量，五香粉适量，味精适量，白糖适量 |
| 1.买来的豆腐丝过沸水煮3分钟后捞出沥干水分，炒锅热油，下豆腐丝翻炒。 | 2.放辣椒面，或是油泼辣椒。 |
| 3.倒些许耗油，酱油，食盐，味精，五香粉等 |
| 4.快起锅时放入一勺白糖，继续翻炒。 |
| 5.出锅装盘 |
| 小贴士中火炒 |
