芹菜炒豆腐丝的做法,怎么做芹菜炒豆腐丝好吃,做芹菜炒豆腐丝需要哪些食材?-优卡食谱网

芹菜炒豆腐丝是我家老公最爱的家常之一，如果你要问他想吃啥？那是绝对会说：芹菜豆腐丝，或者青椒肉丝，这是人家必点之菜o(╯□╰)o，好像总也吃不够······其实这道菜是最家常最简单的家常菜，也是很多厨房新手必学的一道菜，如同酸辣土豆丝，青椒肉丝一般脍炙人口的经典菜。虽然很家常确实相当美味下饭的快手家常菜。

【食材与调料】

【主料】芹菜2棵，豆腐丝250g，红椒20g

【辅料】葱姜适量，盐适量，生抽15ml，糖少许，醋5ml，鸡精少许，香油少许

【制作步骤】

	1.芹菜去叶切斜段焯烫备用，红椒切丝，豆腐丝洗净切段。
	2.炒锅倒爆香葱姜。
	3.倒入豆腐丝翻炒。
	4.加入生抽。
	5.加少许盐
	6.再加少许糖。
	7.翻炒片刻入味。
	8.加入芹菜继续翻炒。
	9.加少许鸡精。
	10.淋入香醋。
	11.最后加少许香油。
	12.翻炒均匀关火。