豆腐丝炒肉
| 随着大众保健意识的提高，豆腐已经成为中国家庭餐桌上最常见的菜肴。目前超市里豆腐品种越来越多，有水豆腐、老豆腐、豆腐干、内酯豆腐、油)豆腐、日本豆腐等。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐丝300g，猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，生抽适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备材料； 豆腐，辣椒，瘦肉。 |
 | 2.全切成丝。 |
 | 3.烧油，倒进豆腐丝炒片刻。 |
 | 4.放进辣椒丝加盐炒入味。 |
 | 5.另起锅放油，放进瘦肉炒匀。 |
 | 6.放进辣椒丝。 |
 | 7.加盐炒熟。 |
 | 8.倒进炒好的豆腐丝和生抽翻炒均匀。 |
 | 9.放点清水烧开，调入味精即成。 |
【豆腐丝炒肉做法小贴士】
| 豆腐丝炒肉，香辣切下饭。 |
