骨汤青菜面
| 不用放太多盐和鸡粉光靠骨汤就已经好香浓的面了，放了青菜可以去除一定的油腻感 |
【食材与调料】
| 【主料】筒骨800g，青菜70g，阳春面100g，葱10g，姜2g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.筒骨洗净后飞水 |
 | 2.筒骨放入砂锅加入葱姜放入冷水，滴3滴醋炖煮1小时以上 |
 | 3.把肉从骨头上拆下来再放入砂锅内，烧开后加适量的盐 |
 | 4.面条放在滚水锅煮熟放入冷水 |
 | 5.小青菜洗净控水，热锅冷油放入青菜炒变色 |
 | 6.下入骨汤和骨头上拆下来的肉 |
 | 7.下入面条，盐和鸡粉 |
 | 8.装盘即可 |
【骨汤青菜面做法小贴士】
| 面条煮的时间不要太长 |
