枸杞糖醋藕片
| 1. 清热凉血；2. 止血散瘀；3. 益血生肌。粉的功效与作用莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌；熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振。 |
【食材与调料】
| 【主料】藕150g |
| 【辅料】白砂糖适量，醋适量，姜适量，枸杞 适量 |
【制作步骤】
 | 1.切好的藕片过水 |
 | 2.过水后摆盘待用 |
 | 3.切姜末 |
 | 4.玻璃碗中加入白砂糖和醋，搅拌糖溶化后备用。 |
 | 5.姜末撒到藕上，枸杞用水洗过也放到盘中，最后调好的糖醋汁浇到藕上 |
【枸杞糖醋藕片做法小贴士】
| 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。 |
