枸杞首乌粥
| 我和夫君都步入中年啦，所以啊，人到中年喝些首乌粥还是蛮不错的。何首乌这样的中药，用来煲汤和做粥就比较安全，但做好买制首乌，目的是减去何首乌的毒性，改变其药性，从而产生不同的治疗目的和效果。制首乌功善补肝肾，益精血，乌须发，治血虚萎黄，失眠健忘，常与熟地黄、当归、枸杞等同用。这道枸杞首乌粥养肝补肾、补血理虚，护眼养颜的功效，特别适合气虚力弱，贫血的女性食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】粳米80g，制首乌20g，枸杞20g |
| 【辅料】清水1500ml |
【制作步骤】
 | 1.食材：粳米、制首乌和枸杞。 |
 | 2.将制首乌用清水洗净。 |
 | 3.将枸杞用清水洗净。 |
 | 4.粳米洗净放入炖锅中，随后放入制首乌和枸杞。 |
 | 5.一次性倒入是适量的清水。 |
 | 6.我一般用1500毫升的清水。 |
 | 7.盖锅盖，通电，选择【快炖】。 |
 | 8.时间到，断电，盛入享用。 |
【枸杞首乌粥做法小贴士】
| 何首乌一般是指地里刨出来的，没有经过加工的何首乌，一般是红棕色的外皮，和红薯外观相似，也叫生首乌（润肠通便，降血脂）；制首乌是生首乌经过加工（炮制，生首乌和黑豆汁经过蒸煮），外观变成了黑色（补肝肾，益精血的作用）。 |
