宫爆腰花
川中美味 |
【食材与调料】
【主料】猪腰250g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,黑木耳适量,莴笋适量,姜适量,蒜适量,泡红尖椒适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.将要花改刀,切花腌制10分钟 |
![]() | 2.将葱姜蒜辣椒切片、段,备用 |
![]() | 3.将木耳,莴笋切块,切片备用 |
![]() | 4.下锅翻炒时油温腰高,将葱姜蒜下锅爆香,腰花如果前再放少许清水到腌制好的腰花里(个人觉得口感会更好),下锅待腰花变色,翘卷时下入木耳及莴笋翻炒熟后即可装盘 |
【宫爆腰花做法小贴士】
小贴士无 |
川中美味 |
【主料】猪腰250g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,黑木耳适量,莴笋适量,姜适量,蒜适量,泡红尖椒适量 |
![]() | 1.将要花改刀,切花腌制10分钟 |
![]() | 2.将葱姜蒜辣椒切片、段,备用 |
![]() | 3.将木耳,莴笋切块,切片备用 |
![]() | 4.下锅翻炒时油温腰高,将葱姜蒜下锅爆香,腰花如果前再放少许清水到腌制好的腰花里(个人觉得口感会更好),下锅待腰花变色,翘卷时下入木耳及莴笋翻炒熟后即可装盘 |
小贴士无 |