高压锅猪蹄
| 每年过年的时候猪蹄可是一道非常费时间的一道菜，不爱熟烂，弄不好连肉都啃不下来，这次好了有了在商城里换的高压锅不再是难题。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪蹄2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，姜适量，香叶适量，八角适量，肉蔻适量，味精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪提两个洗净去毛 |
 | 2.大卸八块 |
 | 3.放开水锅里焯一下，沥水 |
 | 4.被葱姜蒜，八角香叶肉蔻 |
 | 5.热油放葱姜蒜下猪蹄翻炒，放酱油 |
 | 6.加入水放八角香叶、肉蔻、盐味精 |
 | 7.放高压锅中 |
 | 8.放蹄筋当等熟 |
 | 9.出锅，很软烂 |
【高压锅猪蹄做法小贴士】
| 汤一定要少放，我初次使用不太懂，放多了。 |
