甘蓝肉火烧
最近老做火烧。火烧吃的再多也不会厌倦。这个甘蓝火烧皮薄馅多,外酥里绵。鲜香味特别浓厚,轻轻咬一口,油水便滋溢而出。最主要的是,肉馅里面我加了蚝油,味道特别好。怎么样,你心动了吗,赶紧来试试吧。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉200g,面粉350g |
【辅料】油适量,盐适量,花椒面适量,甘蓝200g,鸡粉适量,蚝油适量 |
【制作步骤】
1.用温水泡酵母,搅匀。和成柔软适中的三光面团。醒发待用。 | |
2.肉馅放入花生油、盐、鸡粉、花椒面搅拌均匀。 | |
3.放入甘蓝拌匀。 | |
4.醒发好的面团揉匀,分成大小适中的剂子。 擀成饼状,包入肉馅。 | |
5.锅里倒入适量油,放入火烧,煎至两面金黄。 | |
6.好了。 |
【甘蓝肉火烧做法小贴士】
做火烧,面和的软一点才好吃。 |