甘蓝肉火烧

04-06 投稿:M麦子
最近老做火烧。火烧吃的再多也不会厌倦。这个甘蓝火烧皮薄馅多,外酥里绵。鲜香味特别浓厚,轻轻咬一口,油水便滋溢而出。最主要的是,肉馅里面我加了蚝油,味道特别好。怎么样,你心动了吗,赶紧来试试吧。

【食材与调料】
【主料】五花肉200g,面粉350g
【辅料】油适量,盐适量,花椒面适量,甘蓝200g,鸡粉适量,蚝油适量

【制作步骤】
甘蓝肉火烧 1.用温水泡酵母,搅匀。和成柔软适中的三光面团。醒发待用。
甘蓝肉火烧 2.肉馅放入花生油、盐、鸡粉、花椒面搅拌均匀。
甘蓝肉火烧 3.放入甘蓝拌匀。
甘蓝肉火烧 4.醒发好的面团揉匀,分成大小适中的剂子。
擀成饼状,包入肉馅。
甘蓝肉火烧 5.锅里倒入适量油,放入火烧,煎至两面金黄。
甘蓝肉火烧 6.好了。

【甘蓝肉火烧做法小贴士】
做火烧,面和的软一点才好吃。

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