干煎黄鱼
| 黄鱼富含蛋白质、17种氨基酸和脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素Ｂ1、Ｂ2，具有开胃益气，暖中填精的功能......把黄鱼干煎一下，撒上黑胡椒和椒盐后吃起来口感香香脆脆美味极了....... |
【食材与调料】
【主料】黄鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鲜磨黑胡椒适量，椒盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄鱼去鳞、内脏，收拾完洗干净，沥干水，加料酒，盐腌制20分钟 |
 | 2.起锅放油，油热后下姜片，煸香姜片，放入擦干水分的黄鱼 |
 | 3.煎至两面金黄至熟后 |
 | 4.撒上现磨黑胡椒和椒盐就可以出锅了 |
 | 5.装盘，开吃咯 |
【干煎黄鱼做法小贴士】
| 小贴士黄鱼洗净要沥干，用不粘煎锅煎鱼很方便~ |
