干煸手撕杏鲍菇
| 杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。今天用手撕的感觉比用刀切的好吃多了. |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇500g |
| 【辅料】油10ml，盐5g，鸡精3g，青椒20g，红椒10g，生姜5g |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.杏鲍菇洗净用手撕条 |
 | 3.辣椒切细条 |
 | 4.油热放入杏鲍菇煸炒到水分干,盛出 |
 | 5.锅里留底油炒香姜末 |
 | 6.放入青红椒翻炒 |
 | 7.加入杏鲍菇,加盐翻炒,出锅前放点鸡精. |
【干煸手撕杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士杏鲍菇先煸炒干水分后盛出,再炒青红椒. |
