青菜炒面
好久没吃炒面了,今天做了个青菜炒面 |
【食材与调料】
【主料】面条100g,青菜50g |
【辅料】油适量,盐适量,老抽适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.面店买来的面,没有粗的了,所以买了细的 | |
2.锅里放水烧开,将面放进去烧开,烧至7成熟捞起 | |
3.面捞起后用凉水冲一下,沥干水分 | |
4.锅里放油烧热 | |
5.将面放进去翻炒 | |
6.放入老抽和盐翻炒, | |
7.在放入洗好的小青菜,翻炒换文火 | |
8.青菜熟后放少许生抽调味 | |
9.就可以出锅装盘了 |
【青菜炒面做法小贴士】
最好用不粘锅炒,这样炒起来方便不少 |
好久没吃炒面了,今天做了个青菜炒面 |
【主料】面条100g,青菜50g |
【辅料】油适量,盐适量,老抽适量,生抽适量 |
1.面店买来的面,没有粗的了,所以买了细的 | |
2.锅里放水烧开,将面放进去烧开,烧至7成熟捞起 | |
3.面捞起后用凉水冲一下,沥干水分 | |
4.锅里放油烧热 | |
5.将面放进去翻炒 | |
6.放入老抽和盐翻炒, | |
7.在放入洗好的小青菜,翻炒换文火 | |
8.青菜熟后放少许生抽调味 | |
9.就可以出锅装盘了 |
最好用不粘锅炒,这样炒起来方便不少 |