干煸豆角
| 制作简单，保持绿色，诱人下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角 |
| 【辅料】油，生抽，盐，肉 |
【制作步骤】
| 1.豆角去掉筋，洗净。 | 2.准备一锅清水，加一点点食用面碱，把豆角煮十五分钟。 | 3.煮好后捞出放到凉水里投一下，再捞出控净水。 | 4.肉切小片，炒勺里加少许底油，下油片炒香，加些生抽炒肉上色。 然后把豆角下入一起翻炒。 | 5.转最小火盖上锅盖焖豆角十五分钟左右。 | 6.出锅前加盐，炒匀装盘。 |
【干煸豆角做法小贴士】
| 制作简单，保持绿色，诱人下饭。 |
| 【主料】豆角 |
| 【辅料】油，生抽，盐，肉 |
| 1.豆角去掉筋，洗净。 | 2.准备一锅清水，加一点点食用面碱，把豆角煮十五分钟。 | 3.煮好后捞出放到凉水里投一下，再捞出控净水。 | 4.肉切小片，炒勺里加少许底油，下油片炒香，加些生抽炒肉上色。 然后把豆角下入一起翻炒。 | 5.转最小火盖上锅盖焖豆角十五分钟左右。 | 6.出锅前加盐，炒匀装盘。 |
