干贝冬瓜汤的做法,怎么做干贝冬瓜汤好吃,做干贝冬瓜汤需要哪些食材?-优卡食谱网

冬瓜形状如枕，又叫枕瓜。冬瓜产于夏季，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，故名叫冬瓜。冬瓜含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜还有良好的清热解毒功效，夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑，还可使人免生疔疮。冬瓜还利尿，且含肭低，对慢性肾炎水肿，营养不良性水肿、孕妇水肿、并可可保持形体健美。

【食材与调料】

【主料】冬瓜1个，干贝50g

【辅料】盐适量，姜适量，橄榄油适量

【制作步骤】

	1.准备冬瓜，干贝、姜。
	2.将冬瓜从中间切开，然后在切成四掰。
	3.将每个小块的角瓜瓤去掉，切成小片。
	4.将姜切成小片。
	5.锅中放开水，放入提前前泡好的干贝和姜片大火烧开。
	6.放入冬瓜片。
	7.待冬瓜熟烂后加入橄榄油和盐调味即可。（按理不加油，但我加了一点橄榄油）
	8.盛入大碗内即可享用。