干贝淡菜薏仁小米粥
天热只想喝粥。把窖藏的干贝淡菜翻出来,煮个小米粥。习惯性加薏米,暑湿难耐。总是懒得去动淡菜,因为淡菜要去内脏,比较麻烦,干贝最是省事,泡发可用。却也不能一直放下去,想起来就消灭一部分。平日里的粥非淡即甜,少有咸粥。其实,用海味做粥,咸鲜适口,也是不错。 |
【食材与调料】
【主料】淡菜30g |
【辅料】盐少许,姜片少许,葱花少许 |
【制作步骤】
1.用量:淡菜15克,干贝5克,小米70克,薏米30克,姜片少许,盐少许,葱花少许 | |
2.将干贝淡菜洗净泡发, | |
3.捞起,去掉淡菜的杂质, | |
4.薏仁小米用清水洗净。 | |
5.将淡菜干贝,小米薏仁及姜片放入电饭煲内胆中,加入适量清水, | |
6.盖上盖子,通电, | |
7.选择煮粥功能,启动。 | |
8.电饭煲工作结束, | |
9.揭盖, | |
10.盛出,加盐及葱花调味食用。 |
【干贝淡菜薏仁小米粥做法小贴士】
小贴士各材料比例可根据自己喜好任意调整。 |