改良版猪肉脯
| 前两天做的猪肉脯，擀太厚了，更像肉饼。 但老公也很给力，都吃光了 今天又做了一次，老公表扬道，跟卖的差不多 哈 很HAPPY 哈 |
【食材与调料】
【主料】猪肉糜200g |
| 【辅料】盐 糖 胡椒粉适量，生抽 老抽 料酒适量，耗油适量 |
【制作步骤】
 | 1.我买的是现成的猪肉糜，不用自己费事剁了哈。 放盐 糖 胡椒粉，搅拌均匀。（顺着一个方向搅拌） |
 | 2.加生抽 老抽 料酒，搅拌均匀。然后倒入适量耗油。搅拌均匀后，腌制30分钟。 |
 | 3.平铺在锡纸上，擀平，撒上芝麻。放入预热好的烤箱，175°，15分钟。 |
 | 4.取出，把烤盘的水汁倒掉。 正反两面刷上蜂蜜水，有芝麻的一面，放上面，再165°，烤15分钟。 |
 | 5.稍凉，切成长方形小片。 开始享用吧 哈 |
【改良版猪肉脯做法小贴士】
| 小贴士1.我的烤箱比较小，分三批做完的 2.温度也不要照抄，要根据自己家的烤箱。 3.刷上蜂蜜之后，温度适当降低10°。 4.加老抽是为了上色。 我烤的第一批用的180°。烤焦了 第二批是，175度，15分钟。中间会出水，把水倒掉。刷蜂蜜水之后，165度，15分钟 效果很好。 |
