改良版糯米枣
最近研究小点心,因为没有烤箱,只能做一些中式的小点心,看到很多种糯米枣,自己尝试做个改良版的,尝一尝还是很不错咯! |
【食材与调料】
【主料】糯米粉80g,红枣20个 |
【辅料】牛奶适量,蜂蜜适量 |
【制作步骤】
1.原料图:红枣,牛奶,蜂蜜,糯米粉。红枣泡一段时间,但是也不要太久,太久就脓了,反而不好做接下来的。 | |
2.糯米粉用牛奶,蜂蜜和成面团 | |
3.将红枣切成两半 | |
4.将枣核用刀子挖出来, | |
5.用糯米粉团将枣心填实, | |
6.将另外一半枣将糯米粉夹在里面,稍微用力捏紧, | |
7.将所有的枣排在盘子里,冷水上锅,蒸15分钟左右 | |
8.蒸好了之后晾凉,就可以吃啦,如果喜欢的话,浇一点蜂蜜也可以,我觉得已经很甜啦,就不用浇蜂蜜 |
【改良版糯米枣做法小贴士】
用牛奶和蜂蜜和糯米粉,比较香甜 |