改良版佛手茄子
| 把原本该油炸的茄子换成了清蒸！这样小孩吃不容易上火！虽然蒸的茄子水分会比较多一点，但丝毫抵挡不住它的美味！酸酸甜甜的可口！ |
【食材与调料】
【主料】茄子1个，西红柿1个，白萝卜半截，肉末100g |
| 【辅料】葱1根，蒜3瓣，生粉适量，生抽适量，番茄酱适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.茄子削皮后切十字架切成四瓣！茄子蒂不要切了，然后上蒸锅蒸熟 |
 | 3.白萝卜切小丁 |
 | 4.白萝卜提前煮软 |
 | 5.煮软后捞起控水待用 |
 | 6.肉切末 |
 | 7.番茄去皮切丁 |
 | 8.蒜切粒 |
 | 9.葱切末 |
 | 10.锅里油热了下入肉末煸香 |
 | 11.加入萝卜！蒜末 |
 | 12.最后加入番茄翻炒片刻！加入适量清水！ |
 | 13.最后加入番茄酱！勾芡成浓汁 |
 | 14.淋在蒸熟的茄子上面！ |
 | 15.最后撒上葱花点缀！做好了 |
【改良版佛手茄子做法小贴士】
| 小贴士无 |
