佛手瓜炒里脊肉
【食材与调料】
| 【主料】佛手瓜，里脊肉 |
| 【辅料】蒜沫，胡椒粉，盐，生抽，水 |
【制作步骤】
| 1.佛手瓜去皮去核切丝，拌上盐腌一下挤去水份（水留着备用）； | 2.里脊肉切丝，加生抽、盐、胡椒粉、水、腌越20分钟，然后放点淀粉拌匀； | 3.炒锅热锅冷油，划散肉丝，加上蒜沫，炒到快熟，放佛手瓜丝翻炒几下即可，如果炒的过程中干，可以加些佛手瓜挤去的水，这样营养也不流失不是？加些糖、盐即可出锅！ |
【佛手瓜炒里脊肉做法小贴士】
| 【主料】佛手瓜，里脊肉 |
| 【辅料】蒜沫，胡椒粉，盐，生抽，水 |
| 1.佛手瓜去皮去核切丝，拌上盐腌一下挤去水份（水留着备用）； | 2.里脊肉切丝，加生抽、盐、胡椒粉、水、腌越20分钟，然后放点淀粉拌匀； | 3.炒锅热锅冷油，划散肉丝，加上蒜沫，炒到快熟，放佛手瓜丝翻炒几下即可，如果炒的过程中干，可以加些佛手瓜挤去的水，这样营养也不流失不是？加些糖、盐即可出锅！ |
